Πένες με μπρόκολο (4 μερίδες)
Your Nutri tip: Επιλέξτε κεφαλοτύρι με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος. Υπάρχουν διαθέσιμες εκδόσεις μειωμένων λιπαρών που μπορεί να έχουν λιγότερες θερμίδες από το παραδοσιακό κεφαλοτύρι.
Συνταγή
- 400 gr Πένες
- 1 μικρό μπρόκολο (περίπου 500 – 600 gr) κομμένο σε φέτες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 60 ml ελαιόλαδο
- ½ λεμόνι χυμό και ξύσμα
- 200 gr κεφαλοτύρι τριμμένο (χοντρό)
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 5 lt νερό, αλάτι και βράζουμε τα ζυμαρικά (για όσο γράφει η συσκευασία)
• Σε μία άλλη πλατιά κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο (αφού σπάσουμε ελαφρός την σκελίδα) και ρίχνουμε το μπρόκολο
• Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά
• Με μία τρυπητή κουτάλα ρίχνουμε τα ζυμαρικά στο σκεύος με το μπρόκολο
• Ρίχνουμε 2-3 κσ νερό από αυτό που βράσαμε τα ζυμαρικά και το χυμό από το λεμόνι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας γι άλλα 2-3 λεπτά.
• Σερβίρουμε με το ξύσμα λεμονιού και το κεφαλοτύρι
ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ(300γρ)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 25,75γρ
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 23,3γρ
ΛΙΠΟΣ: 34,3γρ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 494,5
Περισσότερες Συνταγές
Lasagna χαμηλών λιπαρών με γαλοπούλα (4 – 6 μερίδες) Your Nutri tip: Τα champignons περιέχουν πρωτεΐνη, που είναι σημαντική για την ανάπτυξη και
Σούπα με «καμένο» κουνουπίδι (3 μερίδες) Tο σκόρδο έχει τη δυνατότητα να βοηθά στη διατήρηση υγιούς πιέσεως του αίματος.Είναι σημαντικό να έχετε
Υγιεινές τηγανίτες ( 4 τηγανίτες) Your Nutri tip: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών παρέχουν οφέλη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάνοντάς τα κατάλληλα
Μπάρες πρωτεΐνης (12 τεμ) Your Nutri tip: Οι μπάρες πρωτεΐνης αποτελούν μία βολική επιλογή για αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, ανακούφιση μετά την
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Burger ρεβιθιού με sour cream και σάλτσα harissa (4 μερίδες) Your Nutri tip: Ο χυμός λεμονιού βοηθάει στην απορρόφηση του μη-αιμικού σιδήρου απο
Cheesecake σοκολατένιο(6 μερίδες) Your Nutri tip: Προτιμήστε τα digestive ολικής που παρέχουν περισσότερες διατροφικές ίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Συνταγή Υλικά Για την
Ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες και ψητό κοτόπουλο Your Nutri tip: Οι ελιές καλαμών μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή για τα άτομα που
Παγωτό βανίλια χωρίς αυγά (5 μερίδες) Your Nutri tip: Κάποιες έρευνες έχουν υποδείξει ότι το λίπος της καρύδας μπορεί να έχει θετική επίδραση
Σοκολατένιο Ρυζόγαλο ( 6 μερίδες) Your Nutri tip: Το κακάο περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία