ΥΛΙΚΑ
- 60 γραμμάρια σκόνη πρωτεϊνης βανιλια
- 40 γραμμάρια φυστικοβούτυρο
- 30 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 20 γραμμάρια αλεύρι αμυγδάλου
- 10 γραμμάρια αλεύρι καρύδας
- 4 γραμμάρια στέβια
- 6 γραμμάρια μαγειρική σόδα
- 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό χωρίς λιπαρά
- 60 γραμμάρια σιρόπι σφενδάμου
- 2 μεγάλα αυγά
- 30 γραμμάρια τσιπς σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Προθερμαίνουμε το φούρνο σας στους 175 °C
• Προσθέτουμε όλα τα ξηρά συστατικά σας (εκτός από τη σοκολάτα) σε ένα μπολ και ανακατεύουμε,
• Προσθέτουμε τα υγρά (αυγά,γιαούρτι,φυστικοβούτυρο,σιρόπι σφενδάμου και ανακατεύουμε
• Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξή 10 λεπτά ώστε να σφίξει το μίγμα και προσθέτουμε τη σοκολάτα
• Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα αφήνοντας αρκετό χώρο ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους, καθώς στο ψήσιμο θα απλώσουν
• Μ’ ένα σκουπ(20 ή 25ml) (το εργαλείο που βγάζουμε μπάλες παγωτού) ή μ’ ένα κουτάλι βγάζουμε 12 μπάλες ζύμης και τις τοποθετούμε στη λαδόκολλα
• Ψήνουμε για 6 λεπτά στους 175 °C
• Αφαιρούμε τα μπισκότα με μία σπάτουλα και τα βάζουμε σε μία σχάρα να κρυώσουν για 2-3 ώρες
Your Nutri tip: Προτιμήστε πρωτεϊνη ορού γάλακτος υδρολυμένη η οποία έχει ελάχιστη ποσότητα λακτόζης και απορροφάται πιο γρήγορα.
ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟ
Υδατάνθρακες: 7,3γρ
Πρωτεϊνες: 7,1γρ
Λιπαρά: 3,2γρ
Θερμίδες: 86