Σορπέ – sorbet (γρανίτα) λεμόνι (4-6 μερίδες)
Your Nutri tip: Οι σορμπέ γρανίτες συνήθως θεωρούνται υγιεινές επιλογές για γλυκό, κυρίως για τους ακόλουθους λόγους: 1:Χαμηλή Περιεκτικότητα σε Λίπη, 2:Χαμηλή Περιεκτικότητα σε Θερμίδες, 3:Περιέχουν πολύ νερό, καθιστώντας τες εξαιρετικά δροσιστικές, 4: Παρασκευάζονται συνήθως από φρέσκα φρούτα ή χυμούς φρούτων, προσφέροντας φυσική γεύση και αρωματικά οφέλη.
Συνταγή
- 250 ml νερό
- 100 ml χυμό λεμόνι
- Φλούδα από 1 λεμόνι
- 250 gr ζάχαρη
- ½ κγ τζίντζερ σκόνη (προαιρετικά)
• Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη φλούδα από το λεμόνι
• Μόλις λιώσει η ζάχαρη βράζουμε για 4 – 5 λεπτά, έπειτα αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει
• Μόλις κρυώσει, αφαιρούμε τη φλούδα και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού (εάν βάλουμε και τζίντζερ, το προσθέτουμε κι αυτό)
• Δοκιμάζουμε τη γεύση και προσθέτουμε ζάχαρη ή λεμόνι, ανάλογα με το γούστο μας
• Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για 1 ½ ώρα, το βγάζουμε και το ανακατεύουμε μένα σύρμα μέχρι να σπάσουν οι κρύσταλλοι που δημιουργούνται και το ξαναβάζουμε κατάψυξη
• Το αφήνουμε να παγώσει (4 – 5 ώρες περίπου) και το ανακατεύουμε κατά διαστήματα (50 – 60 λεπτά)
Διατηρείται για 1 μήνα περίπου στην κατάψυξη
- Εναλλακτικά μπορούμε αντί για τζίντζερ να βάλουμε βότκα (1 κγ), αυτό θα επηρεάσει το συνολικό χρόνο που θα χρειαστεί να καταψυχθεί το σορμπέ
ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ(100γρ)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 42,8γρ
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 0,08γρ
ΛΙΠΗ: 0,03γρ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 170
Περισσότερες Συνταγές
Σοκολατένιο Ρυζόγαλο ( 6 μερίδες) Your Nutri tip: Το κακάο περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία
Γρήγορο cheese cake λεμονιού Your Nutri tip: Τόσο τα καρύδια όσο και οι πεκάν είναι πλούσια σε υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες
Δροσερή σαλάτα μάνγκο με μπακαλιάρο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Το μάνγκο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη
Γιουβέτσι με μανιτάρια (4 μερίδες) Your Nutri tip: Το κριθαράκι και το ρύζι έχουν διαφορετική διατροφική σύνθεση. Το κριθαράκι περιέχει περισσότερες διατροφικές ίνες
Ψαρονέφρι με γλυκοπατάτες (4 μερίδες) Your Nutri tip: Oι γλυκοπατάτες, σε σύγκριση με άλλες πηγές υδατανθράκων, μπορεί να ανεβάζουν πιο αργά τα επίπεδα
Σούπα βοδινού goulash (3 μερίδες) Your Nutri tip: Οι σούπες με βοδινό κρέας προσφέρουν ποιοτική πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες, καθιστώντας τις μια θρεπτική
Πένες με μπρόκολο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Επιλέξτε κεφαλοτύρι με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος. Υπάρχουν διαθέσιμες εκδόσεις μειωμένων λιπαρών που μπορεί να
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Cheesecake σοκολατένιο(6 μερίδες) Your Nutri tip: Προτιμήστε τα digestive ολικής που παρέχουν περισσότερες διατροφικές ίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Συνταγή Υλικά Για την
Μπάρες πρωτεΐνης (12 τεμ) Your Nutri tip: Οι μπάρες πρωτεΐνης αποτελούν μία βολική επιλογή για αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, ανακούφιση μετά την