Lasagna χαμηλών λιπαρών με γαλοπούλα (4 – 6 μερίδες)
Your Nutri tip: Τα champignons περιέχουν πρωτεΐνη, που είναι σημαντική για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των κυττάρων του οργανισμού και επίσης βιταμίνες και μέταλλα. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη D, βιταμίνη Β, σίδηρος και σελήνιο.
Συνταγή
300 gr σπανάκι
2 κσ ελαιόλαδο
80 gr κρεμμύδι λευκό
1 σκελ σκόρδο
250 μανιτάρια chabinion
250 gr κιμά γαλοπούλας
1 φλ τυρί cottage (150gr)
10 gr βασιλικό φρέσκο
½ φλ γιαούρτι 0% (100γρ)
370 gr κονσέρβα ή φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη
100 gr mozzarella τριμένη με χαμηλά λιπαρά
Αλάτι
Πιπέρι
500γρ Λαζάνια
- Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 °C
- Σοτάρουμε το σπανάκι με ελάχιστο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί λίγο, το αφαιρούμε από τη φωτιά και το βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει και το ψιλοκόβουμε
- ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε φέτες
- Σε ένα τηγάνι βαθύ ή κατσαρόλα βάζουμε 1 κσ ελαιόλαδο, αφού κάψει ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να φύγουν τα περισσότερα υγρά τους, ύστερα τα κρατάμε στην άκρη
- Στην κατσαρόλα ρίχνουμε 1 κ.σ ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το μαγειρεύουμε για 2 -3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τον κιμά γαλοπούλας
- Μαγειρεύουμε τον κιμά μέχρι να είναι έτοιμος αφαιρούμε τον κιμά και προσθέτουμε την ντομάτα, για να μαγειρευτεί 5 -6 λεπτά
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, το τυρί και το βασιλικό και σε ένα άλλο τα μανιτάρια και το σπανάκι
- Βάζουμε λίγη από τη σάλτσα ντομάτας στο κάτω μέρος του ταψιού
- Στην πρώτη στρώση βάζουμε τον κιμά και απλώνουμε και λίγη mozzarella
- Σκεπάζουμε με λαζάνια και απλώνουμε τα μανιτάρια με το σπανάκι
- Τέλος σκεπάζουμε με λαζάνια και βάζουμε το γιαούρτι με το cottage και κλείνουμε με λαζάνια.
- Ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα και την mozzarella
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25 -30 λεπτά περίπου στους 180 °C.
Σερβίρουμε με ζεστό φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο. Ή με δικά μας κρουτον.
(1 ΜΕΡΙΔΑ 350-400γρ)
Υδατάνθρακες: 34,28γρ
Πρωτεϊνες: 35,5γρ
Λιπαρά: 20γρ
Θερμίδες: 450
Περισσότερες Συνταγές
Ψητή σαλάτα μπρόκολο – κουνουπίδι με χούμους ταχίνι (2 μερίδες) Your Nutri tip: To χούμους είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά
Μπακαλιάρος με κρουστα αμυγδάλου (4 μερίδες) Your Nutri tip: Η πάπρικα είναι πλούσια σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη C και βιταμίνη A. Η βιταμίνη
Lasagna χαμηλών λιπαρών με γαλοπούλα (4 – 6 μερίδες) Your Nutri tip: Τα champignons περιέχουν πρωτεΐνη, που είναι σημαντική για την ανάπτυξη και
Παγωτό βανίλια χωρίς αυγά (5 μερίδες) Your Nutri tip: Κάποιες έρευνες έχουν υποδείξει ότι το λίπος της καρύδας μπορεί να έχει θετική επίδραση
Μπάρες πρωτεΐνης (12 τεμ) Your Nutri tip: Οι μπάρες πρωτεΐνης αποτελούν μία βολική επιλογή για αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, ανακούφιση μετά την
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Σούπα με «καμένο» κουνουπίδι (3 μερίδες) Tο σκόρδο έχει τη δυνατότητα να βοηθά στη διατήρηση υγιούς πιέσεως του αίματος.Είναι σημαντικό να έχετε
Cheesecake σοκολατένιο(6 μερίδες) Your Nutri tip: Προτιμήστε τα digestive ολικής που παρέχουν περισσότερες διατροφικές ίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Συνταγή Υλικά Για την
Ρεβυθοσουτζουκακια (4 μερίδες) Η παρασκευή σπιτικού πέλτε ντομάτας αντί για την αγορά πέλτε εμπορίου έχει αρκετά οφέλη: Ελεγχόμενα συστατικά: Όταν φτιάχνετε τον δικό
Φασουλόρυζο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Τα μαυρομάτικα είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος (φολικού οξέος), που είναι σημαντικό για τις εγκύους γυναίκες καθώς