Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΧΟΛΥΔΟΧΟΥ ΚΥΣΤΗΣ

Η χοληδόχος κύστη είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται πίσω ακριβώς από το συκώτι και είναι υπεύθυνη για την αποθήκευση της χολής η οποία παράγεται από αυτό και στην συνέχεια την εκκρίνει στο λεπτό έντερο για να διευκολύνει την πέψη του φαγητού και την εύκολη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και κυρίως διευκολύνει την πέψη του λίπους.

Είναι ένα πολύ ευαίσθητο όργανο το οποίο όσο ακολουθεί το άτομο μία διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να την διατηρήσει απόλυτα υγιή. Υπάρχουν κάποιες συγκεκριμένες τροφές οι οποίες προστατεύουν την χοληδόχο κύστη από προβλήματα όπως είναι η χολολιθίαση και η φλεγμονή και κάποιες τροφές οι οποίες αυξάνουν το ρίσκο για να συμβούν αυτά τα προβλήματα. Σε περίπτωση που εμφανιστούν σοβαρά προβλήματα τότε θα πρέπει να αφαιρεθεί.

Τροφές που προστατεύουν την χοληδόχο κύστη.

  • πιπεριές
  • εσπεριδοειδή
  • Φυλλώδη λαχανικά
  • Ντομάτες
  • Γάλα
  • Σαρδέλες και άλλα ψαρικά
  • Χαμηλών λιπαρών γαλατοκομικά
  • Φασόλια
  • Καρύδια
  • Φακές
  • Τόφου

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η καλύτερη επιλογή για να βελτιώσει την υγεία της χοληδόχου κύστης λόγω των βιταμινών και των φυτικών ινών που περιέχουν

Τρόφιμα που επιδεινώνουν την υγεία της χοληδόχου κύστεως

  • Φυτικά λάδια
  • Φυστικέλαιο
  • Τροφές υψηλές σε λιπαρά
  • Επεξεργασμένες τροφές
  • Λευκές τροφές όπως συνεχής κατανάλωση άσπρου ψωμιού και ζυμαρικών

Τα περισσότερα προβλήματα τα προκαλούν οι επεξεργασμένες τροφές και αυτές που είναι υψηλές σε λιπαρά. Επίσης οι τροφές που τηγανίζονται στα λάδια που προαναφέρθηκαν δυσκολεύουν την διάσπαση των τροφών και μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην χοληδόχο κύστη. Επίσης τρόφιμα που περιέχουν trans λιπαρά ( υδρογονωμένα λίπη που έχει αλλάξει μετά από χημική επεξεργασία η δομή τους και κυρίως η θέση του υδρογόνου στην ανθρακική αλυσίδα που δομούνται) και βρίσκονται κυρίως σε fast food μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα.

Η διατροφή μετά από αφαίρεση της χοληδόχου κύστεως

Σε περίπτωση που έχει αφαιρεθεί η χοληδόχος κύστη πρέπει να υπάρξει μία ισορροπημένη διατροφή για την αποφυγή των διαρροιών που ενδέχεται να υπάρξουν τις εβδομάδες μετά την εγχείρηση. Αυτές οι τροφές είναι:

1) Τροφές που είναι πολύ χαμηλές σε λιπαρά

2) Τηγανιτά και επεξεργασμένα τρόφιμα και αλλαντικά

3) Διάφορες σος που ενδέχεται να χρησιμοποιηθούν ως dressing

4) Γαλακτοκομικά υψηλά σε λιπαρά

Θα πρέπει να υπάρχει συχνή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες οι οποίες βελτιώνουν την λειτουργία του εντέρου και επίσης είναι χαμηλές σε λιπαρά.

Τα συμπτώματα των ατόμων που έχουν προβλήματα με την χοληδόχο κύστη(όσοι εμφανίσουν συμπτώματα) είναι:

  • Πόνος στην άνω δεξιά πλευρά της κοιλιάς ειδικά μετά από γεύμα υψηλό σε λιπαρά
  • Απώλεια όρεξης
  • Ναυτία
  • Εμετός
  • Ίκτερος ειδικά όταν έχουν φράξει οι χοληφόροι αγωγοί
  • Πυρετός
  • Σκουρόχρωμα ούρα
  • Ανοιχτόχρωμα κόπρανα

Οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν χολολιθίαση και σε πιο αυξημένο ρίσκο είναι οι έγκυες, αυτές που χρησιμοποιούν ορμονική αντισύλληψη και θεραπεία ορμονικής αποκατάστασης. Άλλες αιτίες χολολιθίασης επίσης μπορεί να είναι το οικογενειακό ιστορικό χολολιθιάσεων, η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, ο διαβήτης, τροφές υψηλές σε υδατάνθρακες αλλά χαμηλές σε φυτικές ίνες, δυσανεξία στην λακτόζη.

Συμπερασματικά, τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης μπορεί να είναι επίπονα και αν είναι απαραίτητο θα χρειαστεί αφαίρεση της. Τρώγοντας τα σωστά φαγητά και αποφεύγοντας εκείνα κυρίως που είναι υψηλά σε λίπος μπορεί το άτομο να προστατευτεί από τα προβλήματα και να έχει μία απόλυτα υγιής χοληδόχο κύστη.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *