Δροσερή σαλάτα μάνγκο με μπακαλιάρο (4 μερίδες)
Your Nutri tip: Το μάνγκο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ανάλογα με το είδος του μάνγκο και άλλους παράγοντες, οι θρεπτικές του ιδιότητες μπορεί να διαφέρουν, αλλά γενικά περιλαμβάνουν τα εξής: βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, χρήσιμα μέταλλα και καροτενοειδή
Συνταγή
2 φιλέτα μπακαλιάρου(750γρ) χωρίς πέτσα
1 λάιμ, ξύσμα και χυμό
1 μικρό μάνγκο(400γρ), ξεφλουδισμένο, κομμένο σε χοντρά κυβάκια (ή 2 ροδάκινα, κομμένο σε χοντρά κυβάκια)
1 μικρό αβοκάντο(300γρ), κομμένο σε φέτες
¼ αγγούρι, ψιλοκομμένο
160 γρ ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
1 κόκκινο τσίλι, ξεσποριασμένο και ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
1 χούφτα κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C/180C.
- Βάζουμε το ψάρι σε ένα ρηχό πυρίμαχο σκεύος και περιχύνουμε με το μισό χυμό λάιμ, με λίγο από το ξύσμα και λίγο μαύρο πιπέρι.
- Ψήνουμε για 8 – 10 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να ψηθεί αλλά να είναι ακόμα ζουμερό.
- Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, τον υπόλοιπο χυμό και το ξύσμα λάιμ, σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε με κουτάλι στα πιάτα και ρίχνετε από πάνω τον μπακαλιάρο, ρίχνοντας με κουτάλι και τους χυμούς στο πιάτο.
ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ(400γρ)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 23,8γρ
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 38,2γρ
ΛΙΠΑΡΑ: 13,42γρ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 347,65
Περισσότερες Συνταγές
Ανοιξιάτικη σαλάτα με φράουλες και ψητό κοτόπουλο Your Nutri tip: Οι ελιές καλαμών μπορούν να είναι μια υγιεινή επιλογή για τα άτομα που
Μπακαλιάρος με κρουστα αμυγδάλου (4 μερίδες) Your Nutri tip: Η πάπρικα είναι πλούσια σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη C και βιταμίνη A. Η βιταμίνη
Lasagna χαμηλών λιπαρών με γαλοπούλα (4 – 6 μερίδες) Your Nutri tip: Τα champignons περιέχουν πρωτεΐνη, που είναι σημαντική για την ανάπτυξη και
Burger ρεβιθιού με sour cream και σάλτσα harissa (4 μερίδες) Your Nutri tip: Ο χυμός λεμονιού βοηθάει στην απορρόφηση του μη-αιμικού σιδήρου απο
Καπνιστός σολομός με νουντλς από κολοκυθάκια (2 μερίδες) Your Nutri tip: Οι λιαστές ντομάτες είναι όχι μόνο γευστικές αλλά και θρεπτικές διότι είνα πλούσιες
Κοτόπουλο πικάντα με λαχανικά και πατάτες baby Your Nutri tip: Η κάπαρη προσφέρει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, φυτικές ίνες για την καλή πέψη,
Σούπα βοδινού goulash (3 μερίδες) Your Nutri tip: Οι σούπες με βοδινό κρέας προσφέρουν ποιοτική πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες, καθιστώντας τις μια θρεπτική
Δροσερή σαλάτα μάνγκο με μπακαλιάρο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Το μάνγκο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Ρεβυθοσουτζουκακια (4 μερίδες) Η παρασκευή σπιτικού πέλτε ντομάτας αντί για την αγορά πέλτε εμπορίου έχει αρκετά οφέλη: Ελεγχόμενα συστατικά: Όταν φτιάχνετε τον δικό