Σορπέ – sorbet (γρανίτα) λεμόνι (4-6 μερίδες)
Your Nutri tip: Οι σορμπέ γρανίτες συνήθως θεωρούνται υγιεινές επιλογές για γλυκό, κυρίως για τους ακόλουθους λόγους: 1:Χαμηλή Περιεκτικότητα σε Λίπη, 2:Χαμηλή Περιεκτικότητα σε Θερμίδες, 3:Περιέχουν πολύ νερό, καθιστώντας τες εξαιρετικά δροσιστικές, 4: Παρασκευάζονται συνήθως από φρέσκα φρούτα ή χυμούς φρούτων, προσφέροντας φυσική γεύση και αρωματικά οφέλη.
Συνταγή
- 250 ml νερό
- 100 ml χυμό λεμόνι
- Φλούδα από 1 λεμόνι
- 250 gr ζάχαρη
- ½ κγ τζίντζερ σκόνη (προαιρετικά)
• Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη φλούδα από το λεμόνι
• Μόλις λιώσει η ζάχαρη βράζουμε για 4 – 5 λεπτά, έπειτα αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει
• Μόλις κρυώσει, αφαιρούμε τη φλούδα και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού (εάν βάλουμε και τζίντζερ, το προσθέτουμε κι αυτό)
• Δοκιμάζουμε τη γεύση και προσθέτουμε ζάχαρη ή λεμόνι, ανάλογα με το γούστο μας
• Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για 1 ½ ώρα, το βγάζουμε και το ανακατεύουμε μένα σύρμα μέχρι να σπάσουν οι κρύσταλλοι που δημιουργούνται και το ξαναβάζουμε κατάψυξη
• Το αφήνουμε να παγώσει (4 – 5 ώρες περίπου) και το ανακατεύουμε κατά διαστήματα (50 – 60 λεπτά)
Διατηρείται για 1 μήνα περίπου στην κατάψυξη
- Εναλλακτικά μπορούμε αντί για τζίντζερ να βάλουμε βότκα (1 κγ), αυτό θα επηρεάσει το συνολικό χρόνο που θα χρειαστεί να καταψυχθεί το σορμπέ
ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ(100γρ)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 42,8γρ
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 0,08γρ
ΛΙΠΗ: 0,03γρ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 170
Περισσότερες Συνταγές
Burger ρεβιθιού με sour cream και σάλτσα harissa (4 μερίδες) Your Nutri tip: Ο χυμός λεμονιού βοηθάει στην απορρόφηση του μη-αιμικού σιδήρου απο
Ισπανικό στιφάδο με κοτόπουλο( 4 μερίδες) Your Nutri tip: Η κόκκινη πιπεριά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό
Ομελέτα φούρνου Masala ( για 4 μεριδες) Your Nutri tip: Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά, κυρίως σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία
Μπάρες πρωτεΐνης (12 τεμ) Your Nutri tip: Οι μπάρες πρωτεΐνης αποτελούν μία βολική επιλογή για αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, ανακούφιση μετά την
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Υγιεινά μπισκότα σοκολάτας με σκόνη πρωτεϊνης( 12-13 μπισκότα) Your Nutri tip: Προτιμήστε πρωτεϊνη ορού γάλακτος υδρολυμένη η οποία έχει ελάχιστη ποσότητα λακτόζης και
Σούπα βοδινού goulash (3 μερίδες) Your Nutri tip: Οι σούπες με βοδινό κρέας προσφέρουν ποιοτική πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες, καθιστώντας τις μια θρεπτική
Υγιεινές τηγανίτες ( 4 τηγανίτες) Your Nutri tip: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών παρέχουν οφέλη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάνοντάς τα κατάλληλα
Δροσερή σαλάτα μάνγκο με μπακαλιάρο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Το μάνγκο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προσφέρει πολλά οφέλη
Σούπα με «καμένο» κουνουπίδι (3 μερίδες) Tο σκόρδο έχει τη δυνατότητα να βοηθά στη διατήρηση υγιούς πιέσεως του αίματος.Είναι σημαντικό να έχετε