Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες)

Υλικά:

  • 2 λαβράκια ( 600-700 gr το καθένα) καθαρισμένα 1 λεμόνι ξύσμα και χυμός
  • 4 κσ μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 2 σκελ σκόρδο
  • 40 ml λευκό κρασί
  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες(200γρ)
  • 200 gr πατάτα καθαρισμένη κομμένες σε ροδέλες
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180
  • Κόβουμε 2 μεγάλα κομμάτια λαδόκολλα (να χωράει να τυλίξει το ψάρι)
  • Σε κάθε μία βάζουμε τα μισά υλικά (το 1 κρεμμύδι, 100 gr πατάτα), βάζουμε το μισό κρεμμύδι στον πάτο, από πάνω την πατάτα, το ψάρι (βάζουμε στην κοιλιά λίγο αλατοπίπερο) και ξανά κρεμμύδι
  • Στο multi βάζουμε το κρασί, το σκόρδο,το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και λίγο αλατοπίπερο και τα χτυπάμε
  • Ρίχνουμε το μίγμα μοιρασμένο στα δυο ψάρια, ρίχνουμε μαϊντανό και τυλίγουμε καλά τις λαδόκολλες
  • Τις βάζουμε στο ταψί και ψήνουμε για 20 – 25 λεπτά περίπου

ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ(300γρ)

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 10γρ

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 55γρ

ΛΙΠΗ: 17γρ

ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 429

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *