Υλικά
- 1 Lt γάλα σόγιας (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και σοκολατούχο για extra γεύση)
- 100 gr ρύζι γλασέ
- Φλούδα από 1 πορτοκάλι
- 80 gr ζάχαρη
- 20 gr κακάο
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το γάλα, το ρύζι και τη φλούδα πορτοκαλιού
• Ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει το ρύζι
• Μόλις αρχίσει το γάλα να φουσκώνει, χαμηλώνουμε αρκετά τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να αρχίσει να δένει το μείγμα
• Αποσύρουμε από τη φωτιά
• Προσθέτουμε το κακάο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
• Μοιράζουμε το μείγμα σε 6 μπολάκια και βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει ( 2 -3 ώρες)
• Μπορούμε για το σερβίρισμα να βάλουμε λίγο κακάο ή ξύσμα πορτοκάλι ή και τα δύο
Your Nutri tip: Το κακάο περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία της υγείας της καρδιάς.
ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ(200γρ)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ : 17,5γρ (με σοκολατούχο γάλα σόγιας είναι 30,5γρ)
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 6,5γρ
ΛΙΠΟΣ: 3,7γρ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 135,8 (με σοκολατούχο γάλα σόγιας είναι 182 θερμιδες)