Γιουβέτσι με μανιτάρια (4 μερίδες)
Your Nutri tip: Το κριθαράκι και το ρύζι έχουν διαφορετική διατροφική σύνθεση. Το κριθαράκι περιέχει περισσότερες διατροφικές ίνες και πρωτεΐνες σε σύγκριση με το λευκό ρύζι, το οποίο έχει τείνει να είναι πιο υδατάνθρακα και να περιέχει λιγότερες διατροφικές ίνες.
Συνταγή
- 200 gr κριθαράκι
- 200 gr μανιτάρια chabinion κομμένα σε φέτες
- 150 gr κρεμμύδι ξερό
- 30 ml ελαιόλαδο
- 1 σκελ σκόρδο
- 1 κγ θυμάρι ξερό ή 2 φρέσκο ψιλοκομμένο
- 150 gr ντομάτα κονκασέ (χτυπημένη στο multi)
- 100 gr ξηρή μυζήθρα
- Πιπέρι
- Αλάτι
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200
- Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 5-6 λεπτά (μέχρι να βγουν τα υγρά τους)και να ροδίσουν
- Ρίχνουμε την τομάτα, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα
- Προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 900 ml χλιαρό νερό
- Το αδειάζουμε σ’ένα ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά
- Το βγάζουμε από το φούρνο ρίχνουμε από πάνω το τυρί και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά (εάν δεν βάλουμε τυρί, συνεχίζουμε το ψήσιμο)
ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (200γρ)
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 64,5γρ
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 16,58γρ
ΛΙΠΟΣ: 13,04γρ
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 445,3
Περισσότερες Συνταγές
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Μπάρες πρωτεΐνης (12 τεμ) Your Nutri tip: Οι μπάρες πρωτεΐνης αποτελούν μία βολική επιλογή για αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, ανακούφιση μετά την
Κοτόπουλο πικάντα με λαχανικά και πατάτες baby Your Nutri tip: Η κάπαρη προσφέρει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, φυτικές ίνες για την καλή πέψη,
Υγιεινές τηγανίτες ( 4 τηγανίτες) Your Nutri tip: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών παρέχουν οφέλη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάνοντάς τα κατάλληλα
Σοκολατένιο Ρυζόγαλο ( 6 μερίδες) Your Nutri tip: Το κακάο περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία
Σούπα με «καμένο» κουνουπίδι (3 μερίδες) Tο σκόρδο έχει τη δυνατότητα να βοηθά στη διατήρηση υγιούς πιέσεως του αίματος.Είναι σημαντικό να έχετε
Ψαρονέφρι με γλυκοπατάτες (4 μερίδες) Your Nutri tip: Oι γλυκοπατάτες, σε σύγκριση με άλλες πηγές υδατανθράκων, μπορεί να ανεβάζουν πιο αργά τα επίπεδα
Κοτόπουλο Στρογκανόφ Επιλέξτε κρέμα γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος αν ενδιαφέρεστε για μια υγιεινότερη επιλογή. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος θα
Γιουβέτσι με μανιτάρια (4 μερίδες) Your Nutri tip: Το κριθαράκι και το ρύζι έχουν διαφορετική διατροφική σύνθεση. Το κριθαράκι περιέχει περισσότερες διατροφικές ίνες
Φασουλόρυζο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Τα μαυρομάτικα είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος (φολικού οξέος), που είναι σημαντικό για τις εγκύους γυναίκες καθώς