Ομελέτα φούρνου Masala ( για 4 μεριδες)
Your Nutri tip: Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά, κυρίως σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς.
![Masala-Omelette](https://yournutri.info/wp-content/uploads/2022/06/Masala-Omelette-h-2e42fca1-2230-48f7-ba0c-7d1608e17cb0-0-472x310-1.webp)
Συνταγή
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 κρεμμύδια, 2½ σε λεπτές φέτες, ½ ψιλοκομμένα
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα κάρυ
- 500 γρ ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 κόκκινο τσίλι, ξεσποριασμένο και ψιλοκομμένο
- 1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο
- 8 μεγάλα αυγά χτυπημένα
- 1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
- 1 λεμόνι χυμό
1)Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μέτριο αντικολλητικό τηγάνι.
2)Ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια σε φέτες και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
3) Προσθέτουμε την πάστα κάρυ και ψήνουμε για 1 λεπτό ακόμα
4)Ρίχνουμε τις μισές ντομάτες και το μισό τσίλι.
5) Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το μείγμα και να σκάσουν όλες οι ντομάτες.
6) Ζεσταίνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 200 C.
7)Ρίχνουμε το μισό κόλιανδρο στα αυγά και αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το πικάντικο μείγμα του κρεμμυδιού.
8) Ανακατεύουμε απαλά μία ή δύο φορές και στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 λεπτά μέχρι να δέσει σχεδόν.
9) Βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στο γκριλ για 3-5 λεπτά μέχρι να δέσει.
Για τη σάλτσα:
Ανακατεύουμε το αβοκάντο, το υπόλοιπο τσίλι και τις ντομάτες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον υπόλοιπο κόλιανδρο και το χυμό λεμονιού μαζί, στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με την ομελέτα.
Για 1 μερίδα
Υδατάνθρακες: 9,3γρ
Πρωτεϊνες: 16,1γρ
Λιπαρά: 25,2γρ
Θερμίδες: 318
Περισσότερες Συνταγές
Σοκολατένιο Ρυζόγαλο ( 6 μερίδες) Your Nutri tip: Το κακάο περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικές ενώσεις που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία
Γιουβέτσι με μανιτάρια (4 μερίδες) Your Nutri tip: Το κριθαράκι και το ρύζι έχουν διαφορετική διατροφική σύνθεση. Το κριθαράκι περιέχει περισσότερες διατροφικές ίνες
Κοτόπουλο πικάντα με λαχανικά και πατάτες baby Your Nutri tip: Η κάπαρη προσφέρει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, φυτικές ίνες για την καλή πέψη,
Cheesecake σοκολατένιο(6 μερίδες) Your Nutri tip: Προτιμήστε τα digestive ολικής που παρέχουν περισσότερες διατροφικές ίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Συνταγή Υλικά Για την
Μπάρες πρωτεΐνης (12 τεμ) Your Nutri tip: Οι μπάρες πρωτεΐνης αποτελούν μία βολική επιλογή για αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή, ανακούφιση μετά την
Σούπα με «καμένο» κουνουπίδι (3 μερίδες) Tο σκόρδο έχει τη δυνατότητα να βοηθά στη διατήρηση υγιούς πιέσεως του αίματος.Είναι σημαντικό να έχετε
Λαβράκι στη λαδόκολλα (4 μερίδες) Your Nutri tip: το λαβράκι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή ψαριού υψηλής ποιότητας, αλλά πάντα πρέπει να εξετάζετε την
Σούπα βοδινού goulash (3 μερίδες) Your Nutri tip: Οι σούπες με βοδινό κρέας προσφέρουν ποιοτική πρωτεΐνη, σίδηρο και βιταμίνες, καθιστώντας τις μια θρεπτική
Υγιεινές τηγανίτες ( 4 τηγανίτες) Your Nutri tip: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών παρέχουν οφέλη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κάνοντάς τα κατάλληλα
Σούπα με μπρόκολο (4 μερίδες) Your Nutri tip: Μπορείτε να βάλετε και γλυκοπατάτα για τα άτομα που έχουν διαταραχές με το σάκχαρο. Συνταγή