Σε μία έρευνα που δημοσιεύτηκε στο The New England Journal of Medicine αναφέρθηκαν κάποια δεδομένα ως προς τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας στην υγεία του ανθρώπου, μερικά από τα οποί είναι η μακροζωία, περισσότερο μυώδες παρά λιπώδες σώμα και καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.

Άλλα οφέλη τα οποία αποκάλυψε η έρευνα είναι:

1. ενίσχυση της μνήμης εργασίας σε ζώα και της λεκτικής μνήμης στους ανθρώπους.
2. Καρδιαγγειακή υγεία: Βελτίωση των καρδιακών παλμών ηρεμίας
3. Φυσική απόδοση: Οι νεαροί άντρες που ακολούθησαν διαλειμματική για 16 ώρες παρουσίασαν απώλεια λίπους διατηρώντας παράλληλα την μυϊκή μάζα.
4. Διαβήτης και παχυσαρκία: Σε μελέτες σε ζώα η διαλειμματική νηστεία απέτρεψε την παχυσαρκία και σε έξι σύντομες μελέτες παχύσαρκοι ενήλικες έχασαν βάρος μέσω αυτής.
5. Υγεία των ιστών: Στα ζώα η διαλειμματική νηστεία μείωσε την βλάβη των ιστών κατά την χειρουργική επέμβαση και βελτίωσε τα αποτελέσματα.

   Σε μία πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JAMA(Journal of American Medicine Association) στις 17 Δεκεμβρίου του 2021, αναλύθηκαν οι δείκτες υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία σε σχέση με την διαλειμματική νηστεία. Η μελέτη ήταν μία ανασκόπηση 11 μετα-αναλύσεων. Να σημειωθεί πώς αρκετές μετα-αναλύσεις έχουν δείξει τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας για την υγεία, αλλά μέχρι σήμερα έχει γίνει ελάχιστη εκτίμηση της ισχύος και της ποιότητας αυτών των μελετών.

      Ο στόχος λοιπόν της συγκεκριμένης μελέτης ήταν να βαθμολογηθούν τα στοιχεία από δημοσιευμένες μετα-αναλύσεις που αξιολόγησαν την συσχέτιση διαφορετικών ειδών διαλλειματικής νηστείας( zero-calorie alternate-day fasting, modified alternate-day fasting, 5:2 diet, time-restricted eating) με θέματα υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

      Σε αυτή την ανάλυση συμπεριλήφθηκαν 11 μετα-αναλύσεις που περιλάμβαναν έναν αριθμό μοναδικών συσχετίσεων διαφορετικών τύπων διαλειμματικής νηστείας με δείκτες υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Από αυτές υπήρξαν 28 στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις(27%) που κατέδειξαν τα ευεργετικά αποτελέσματα που είχε η νηστεία για το Δείκτη Μάζας Σώματος, το σωματικό βάρος, την λιπώδη μάζα, την λιποπρωτείνη χαμηλής πυκνότητας(LDL), την ολική χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, την γλυκόζη πλάσματος νηστείας, την ινσουλίνη νηστείας, της αντίστασης στην ινσουλίνη και την αρτηριακή πίεση. Μία σημαντική συσχέτιση (1%) που υποστηρίζεται από στοιχεία υψηλής ποιότητας ήταν η τροποποιημένη διαλλειματική νηστεία εναλλάξ των ημερών δηλαδή μέρα παρα μέρα(modified alternate-day fasting) για 1-2 μήνες, η οποία συσχετίστηκε με μέτρια μείωση του δείκτη μάζας σώματος σε υγιείς ενήλικες καθώς και υπέρβαρους ή παχύσαρκους ή με μη αλκοολική λιπώδη διήθηση του ήπατος, σε σύγκριση με μια τυπική δίαιτα.

   Ακόμα 6 συσχετίσεις(6%) φάνηκαν να έχουν μέτριας ποιότητας στοιχεία. Οι υπόλοιπες συσχετίσεις που βρέθηκαν να είναι σημαντικές υποστηρίχτηκαν από στοιχεία πολύ χαμηλής ποιότητας(75 συσχετίσεις-72%) έως χαμηλής ποιότητας(22 συσχετίσεις-21%).

   Από όσο γνωρίζουμε, αυτή η μελέτη είναι η πρώτη γενική ανασκόπηση που αξιολόγησε συστηματικά τα πιθανά αποτελέσματα υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία που σχετίζονται με διαφορετικούς τύπους διαλειμματικής νηστείας σε ένα μεγάλο φάσμα δημοσιευμένων μετα-αναλύσεων.Τα ευρήματά  υποδηλώνουν ότι η διαλειμματική νηστεία σχετίζεται με επιτυχή απώλεια βάρους και μεταβολικά οφέλη μεταξύ των ενηλίκων με παχυσαρκία. 

   Συμπερασματικά, βρέθηκε θετική συσχέτιση της διαλειμματικής νηστείας με ανθρωπομετρικά και καρδιομεταβολικά αποτελέσματα που υποστηρίζονται από μέτρια έως υψηλή ποιότητα στοιχείων, τα οποία υποστηρίζουν την διαλειμματικη νηστεία και ειδικά την τροποποιημένη εναλλάξ των ημερών, ως προσέγγιση απώλειας βάρους για ενήλικες υπέρβαρους ή παχύσαρκους.